En face du Grand Epagny et à 10 min du centre d'Annecy, le restaurant le cinquante-cinq incarne une convivialité chic, entre tradition et air du temps. Ici, on vous propose une cuisine de bistro fraîche et inventive, élaborée chaque jour avec des produits de saison. Les incontournables des brasseries françaises sont revisités avec une subtile modernité et une authentique recherche aromatique. L’élégance est naturelle, sans prétention, dans la salle comme dans l’assiette. 

Brasserie chic et décontractée

Brasserie chic et décontractée

Pour un déjeûner, une réunion d’affaires, un rendez-vous entre amis ou un after work, le cinquante-cinq vous accueille du lundi au samedi dans une ambiance détendue.
Côté Terrasse, le cadre verdoyant offre une parenthèse apaisante.
Côté salle, le cadre chaleureux et le mobilier élégant invitent à la convivialité, autour du bar central et de la cuisine ouverte.

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Le chef : Raphaël Rodrigues

Le chef : Raphaël Rodrigues

« La cuisine s’est imposée à moi comme une évidence, à la sortie de l’adolescence. Je voulais m’affirmer, développer mon indépendance, exprimer ma créativité. Ma double formation en cuisine et pâtisserie, puis mon service militaire en cuisine m’ont appris la technique, le respect et la discipline. Mon passage à l’Abbaye de Talloires (Relais et Château ) et à l’Amandier (étoilé Michelin à cette époque) ont inspiré ma vision de cuisinier. Chaque rencontre, avec mes chefs, mes pairs, mes clients, a nourri ma sensibilité et ma créativité.
Ce qui m’inspire ? Tout et rien, un produit, une odeur, une forme, une texture… je me nourris de tout ce qui m’invite à créer, réinterpréter, inventer. »

Notre ardoise

Ardoise du moment
Buddha Bowl
10€ / 16€
Salade César
11€ / 17€
Mermaid salade
11€ / 17€
Saumon Bømlo Tataki
11€/17€
Tartare de boeuf
18€
Pasta et basta
17€
Pièce du boucher
23€
Burger du moment
19€
Côte de veau aux virolles
23€
Côte de bœuf
8€/100gr
Poisson du moment
23€
Formule du jour
Entrée + plat
17€
Plat + dessert
17€
Entrée + plat + dessert
20€

Nos actualités

Recette du moment : Buddha bowl

Découvrez la recette du buddha bowl. Une salade fraîche et colorée réalisée par notre chef Raphaël. Un plat gourmand et sain à la fois qui permettra de prolonger un peu plus l'été. 

Les ingrédients à prévoir :

  • Chou rouge émincé
  • Fèves de soja
  • Lentilles
  • Mesclun
  • Oeuf poché
  • Graines grillées
  • Sauce au sésame

Le conseil du chef : Amusez-vous à varier les lentilles par du riz sushi ou du quinoa !

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